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Nos Champagnes |
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![]() Brut "Tradition " «Ce vin, à la robe légèrement cuivré, présente une
très belle mousse. Il dégage une puissance olfactive exceptionnelle
où s'exprime tout à tour des notes de mure et de fruits noirs. La bouche
vineuse est ample et harmonieuse. Ce champagne séduira les amateurs
de vin à haute expression » dixit le guide des Vinalies 2002.
A déguster à tout apéritif
(vin d'honneur, etc. ....), il est vraiment pour tout âge. C'est notre
produit bien équilibré au nez, à la bouche et au portefeuille.
Revue de presse : - « Brut sans année façon GOUTHIERE », 18 septembre 2001,
L'Est-Éclair |
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Ce vin est composé des 2 cépages (pinot noir - 80 % - , Meunier - 20 % -), assemblé à notre coteau champenois rouge (macération rouge de raisin de champagne). Le résultat fournit un rosé charpenté avec un arôme régulier et une couleur constante dans le temps. L'objectif est la régularité du produit. Ce champagne séduira les amatrices en général. Il est conseillé de le consommer avec un dessert ou lors d'un repas complet. |
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Ce vin est un assemblage des 3 cépages champenois avec un majorité de Pinot noir vieilli une année de plus en cuve. Le vieillissement en gros volume améliore et accélère l'ouverture du vin et donc ses caractéristiques. Vous obtenez un produit plus puissant au nez et un peu moins puissant que le chardonnay en bouche. C'est destiné à l'ensemble de la France avec une tendance aux amateurs de vin fruité voire corsé type Bordeaux. Il est souvent consommé au dessert de fait de la puissance. Il remplacera la plupart du temps un demi sec. |
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![]() Ce vin est composé des 3 cépages (Pinot noir - 20 % -, Meunier - 10 % - et chardonnay - 70 % - ) de la vendange 1996. Ses proportions créent un champagne d'exception avec un nez superbe et un aspect en bouche excellent. Il ressemble fortement au blanc de blanc avec une pointe de vivacité du à la présence de pinot noir. Ce champagne séduira les connaisseurs surtout lors d'un apéritif en le dégustant bien frais. Vous voulez faire plaisir à vos papilles ... offrez vous une bouteille et vous allez vous régaler .... Attention : Éviter le dessert ou le repas, vous perdriez la puissance et la richesse du chardonnay Presse : « Saveur », novembre 2002 |
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![]() Vin d'exception issu de la meilleure des 15 dernières années : année 2000. C'est le champagne destiné aux amateurs de vins élaborés et vieillis. Les arômes sont parfaits avec une finesse en bouche d'exception. Ce champagne séduira les consommateurs
avertis. Il se déguste en apéritif et aucunement pendant ou
après le repas. Bien des producteurs champenois nous envies
cette cuvée .... Prenez le temps de le déguster, le savourer. Pour notre aimable clientèle, vous retrouverez un produit très fin comme notre cuvée An 200 sérigraphiée. |
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![]() Cette variante de notre produit de base : le tradition permet de compléter notre gamme avec un produit donc plus dosé. C'est dénaturé le champagne mais beaucoup de personnes préfèrent celui-ci pour éviter toute surprise. C'est souvent des personnes agées qui ont pu trouvé auparavant des produits de peu de qualité mais acheté pas cher (voire certains circuits de distribution). Pas cher reste pas cher, mais trop cher c'est pas mieux : trouver un juste milieu A consommer avec un dessert. Nous recommandons notre brut relativement doux voire notre Brut Grande Réserve.
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