Clair
de Lorraine est le spécialiste des
colis 100% terroir puisque nous sommes producteurs et que
nous en confectionnons plus de 100 000 par an.
Nous sommes proches de nos fournisseurs et garantissons
la qualité de nos produits ainsi qu’un service
livraison «maison» irréprochable. Vous
pourrez découvrir de nombreuses propositions de colis
gourmands.
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Colis Lorrains : toutes les spécialités
de Lorraine avec les Vins des Côtes de Toul, les Bières
des Vosges, les Perlés, issus de notre production
à la mirabelle, framboise ou groseille ; les Terrines
à la mirabelle ou au pain d’épices mais
aussi les excellentes Bergamotes de Nancy en passant par
les fameux macarons.
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Colis Hors Lorraine : Venez savourer les
produits, issus d’autres régions avec la Provence
et ses tapenades et crèmes de tomate séchée,
le Nord avec sa surprenante bière Ch’ti, le
Sud Ouest avec son Foie Gras, la Bretagne avec sa Bisque
de Homard au Cognac et la Corse avec son Nougat et ses Bières.
Vous
pouvez composer vous-même vos colis «à
la carte»
et y ajouter un objet cadeau pour y apporter une touche
sympathique.
Perlé
de mirabelle 75 cl 12° :
Elaboré
dans nos locaux à partir du fruit d’or de la
région, le Perlé sait surprendre par ses arômes
de mirabelle confite. Sa jolie robe légèrement
orangée et ses fines bulles rappellent sur votre
table que la saison du fruit lorrain est arrivée.
Bergamote
de Nancy (dans sa boite métal) : 150 gr
Cette
spécialité née de l’inspiration
d’un confiseur nancéien saura vous séduire
par son parfum envoûtant et délicat issu d’une
douceur noble, emblème de Nancy, Ville des Lumières.
Sa couleur or née d’un fruit d’exception
aux reflets de soleil nous invite à la dégustation.
Eau
de vie à la mirabelle 70 cl 45° :
Ce breuvage
de caractère venu du plus profond de nos campagnes
lorraines plaît aux amateurs de sensations fortes.
Du haut de ses 45°, cet élixir se consomme à
petites gorgées qui révèlent toute
la magie du fruit. Elle apporte de l’audace aux cocktails
et de la finesse aux longs drinks.
Crème
de mirabelle 50 cl 17° :
Cette
fabrication artisanale entièrement composée
de produits naturels donnera à vos papilles une saveur
agréable de mirabelle et captivera vos sens. Un philtre
fantaisiste pour faire de vos apéritifs et de vos
desserts un enchantement gustatif.
Le
vignoble :
A l’occasion
de la fête des vignerons, Clair de Lorraine vous propose
un panier pour les amateurs de vin. Vous pourrez y découvrir
un gris de Toul AOC 75 cl 12° d’une belle couleur
saumon pâle, aux arômes de framboise et de pêche
de vigne. Il possède une bonne vivacité en
bouche ce qui en fait un vin plein de fraîcheur et
boisson idéale pour les entrées (quiches,
pâtés, tourtes). Un pinot noir 75 cl 12.5 °
qui possède une belle couleur rubis. Servi entre
16 et 18°, il accompagne parfaitement toutes les viandes
(rôtis, civets, gibiers…) et fromages. Vous
pourrez déguster ces vins en savourant le délicieux
Coq au pinot noir préparé dans les Vosges.
Et pour finir cette dégustation, quelques douceurs
à la myrtille avec notre confiture pour des petits
déjeuners agréables et nos tendres nougats,
qui raviront votre palais par leurs petites baies de couleur
bleu violacé à la saveur douce et légèrement
sucrée.
Boite
dégustation :
Laissez-vous
envoûter par ce délicieux foie gras de canard
entier aux mirabelles accompagné d’un chutney
à la mirabelle. Ils agrémenteront à
merveille vos apéritifs à leur façon
« sucré salé ».
Un tendre nougat à la mirabelle épatera vos
papilles. Et une petite gorgée d’eau de vie
de mirabelle apportera du caractère à l’heure
du café.
Le
fruit d’or :
Un
assortiment de produits à la saveur de mirabelle
enchantera les amoureux du fruit d’or lorrain.
La journée commence par un petit déjeuner
appétissant avec des tartines beurrées et
une pointe de confiture à la mirabelle de Lorraine
cuite au chaudron. Arrive l’heure de l’apéritif
avec une bouteille de Perlé, boisson pétillante
et alcoolisée à base de jus de mirabelle fermenté
à 12°, à consommer frappé.
Au repas une terrine de canard à la mirabelle et
des rillettes à la mirabelle, déposées
délicatement sur des toasts encore tièdes
accompagnés d’une salade verte raviront les
fines bouches.
Profitez enfin d’un moment de plaisirs sucrés
en vous régalant de nonnettes fourrées mirabelle,
de bonbons au couleur du soleil, de nougats aux arômes
de mirabelles. Un agréable moment passé autour
de la mirabelle.
Le
Délice :
Le soleil
nous a quitté, c’est la saison où les
feuilles tombent et la pluie pointe le bout de son nez,
les soirées deviennent plus longues .Que diriez-
vous d’un repas lorrain avec pour commencer un vin
à base de rhubarbe timidement sucré qui s’accommode
à merveille avec du foie gras entier à la
mirabelle, sur toasts légèrement chauds avec
une pointe de chutney à la mirabelle et pour finir
la soirée, la douceur d’un bonbon à
la mirabelle qui vous laissera une note délicieuse
et parfumée.
Le
coffret découverte :
Des amis
arrivent à l’improviste, vous n’avez
pas le temps de cuisiner… Vos convives seront alors
épatés par la délicatesse du Perlé
mirabelle pour un apéritif placé sous le signe
de la mirabelle, la finesse de la terrine de lapin aux quetsches
et de la terrine au pain d’épices servies sur
un morceau de pain de campagne accompagné d’une
salade verte légèrement relevée.
Pour
accompagner le café, les célèbres madeleines
et les nonnettes à la mirabelle enchanteront vos
convives. Terminez cette agréable soirée sur
une note chaleureuse avec les incontournables chardons lorrains
fourrés à l’eau de vie de mirabelle.
L’Essentiel
:
Envie
de se détendre et de passer un moment chaleureux
autour de saveurs lorraines, en dégustant un Auxerrois
des Côtes de Toul 75cl 12° d’une couleur
jaune pâle avec des reflets verts. Son nez aromatique
développe des notes d’agrumes (citron, pamplemousse)
que l’on retrouve en bouche autour d’arôme
de pêche blanche. C’est un vin souple, généreux
et fruité à servir frais entre 8 et 10°.
Il s’accommodera à merveille avec une crème
de bergamote sous forme de kir légèrement
sucré et original par son goût. Les terrines
d’escargots à la persillade et cuisses de grenouilles
recettes fines et délicates accompagneront parfaitement
un apéritif en amuse-bouche.
Les gourmands se délecteront des bonbons, nougats,
sablés à la bergamote, saveur bien particulière
de notre belle région. Sans oublier une petite douceur
pour terminer : les Châtines de Verdun délicates
amandes torréfiées à point, finement
recouvertes de chocolat au lait puis saupoudrées
de cacao fondant.
Pétillence
en fête :
Venez
découvrir les fines bulles de notre Perlé
de mirabelle, cette délicate boisson alcoolisée
à boire frappée dans des flûtes fera
de vos apéritifs un enchantement. La terrine de lapin
aux quetsches et la terrine de campagne à la poule
dégustées sur des toasts tièdes accompagnés
d’une salade verte, épateront vos convives.
Laissez-vous tenter par de succulentes douceurs avec les
petits sablés à la cannelle, les tendres mirabelles
au sirop, la charlotte au chocolat et mirabelle qui s’accompagne
à merveille de crème fouettée, et pour
finir les remarquables Bergamotes de Nancy et les surprenants
bonbons fourrés à la mirabelle.
Un
réel délice pour les fins gourmets !
Venez
découvrir la gastronomie du terroir lorrain tout
au long de l’année pour l’enchantement
de vos papilles !!!
Nous vous proposons plus de 400 saveurs du terroir, terrines,
foies gras, liqueurs et douceurs pour réaliser des
compositions personnalisées.
Fête
des Pères, Fêtes des Mères, Fêtes
Patronales, Départ en Retraite, colis de fin d’année
autant d’occasions pour façonner vos paniers
gourmands.
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